Técnico em Nutrição: Profissional que Vale Ouro! 🥇

Técnico em Nutrição e Dietética: Esse Profissional Vale Ouro! 🥇
Olá pessoal! Vamos para mais um vídeo do nosso canal!
No vídeo de hoje eu quero falar com vocês sobre o profissional Técnico em Nutrição e Dietética. Esse profissional que vale ouro! 🥇
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Voltando então ao nosso assunto de hoje: TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA ou como também carinhosamente chamamos de TND

Conforme a Resolução do CFN nº 605/2019, o TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA (TND) pode atuar nas seguintes áreas:
• Nutrição em Alimentação Coletiva.
• Nutrição Clínica.
• Nutrição em Saúde Coletiva.
• Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.

Você pode perguntar🤔: Mas são as mesmas áreas da Nutrição? Sim, são as mesmas áreas, no entanto o profissional TND vai atuar no âmbito operacional.
No caso do TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA (TND) que estiver atuando na área de produção de alimentos, ficará sob sua responsabilidade:
• Monitorar os processos de produção de refeições observando a higienização de alimentos e utensílios.
• Fazer controle sanitário em ambientes alimentares.
• Contribuir na elaboração de cardápios.
• Elaborar relatórios técnicos.
• Verificar a qualidade e procedência dos alimentos junto a fornecedores.
• Monitorar processos de recebimento, armazenamento e destinação de alimentos.
• Auxiliar na elaboração e testes de preparações culinárias e na elaboração de fichas técnicas de preparações.
• Controlar sobras e criar maneiras de evitar o desperdício de alimentos.
• Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional.
• Verificar o cumprimento do cardápio elaborado pelo nutricionista.
• Colaborar na identificação de pessoas com necessidades nutricionais específicas.

É isso pessoal! Espero que vocês tenham gostado! Nos vemos no próximo vídeo!

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https://youtu.be/stgftdTkZmw

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