SARDE AL FORNO CON CONTORNO. Ricetta di pesce gratinato al forno facile e veloce! | Baked sardines

Le sarde o sardine sono una vera delizia. Molto utilizzate nella cucina siciliana, sono buonissime infarinate e fritte... ma di certo non sono molto leggere. Questa ricetta propone le sarde cotto al forno, con una panatura aromatizzata con erbette fresche quali: timo, prezzemolo, erba cipollina ed origano. Qualche minuto in forno ed il risultato è sorprendente! Ho eliminato la lisca centrale in modo da poterle gustare senza il fastidio di doverle pulire mentre si mangia. Una ricetta di pesce facile e veloce, con contorno. Un piatto unico perfetto per l'estate, solo 497 calorie per una porzione. Mangiare "Squisito e Leggero" è possibile, quindi perché non provare? BUON APPETITO!

INGREDIENTI per 2 porzioni:
300 g. di sarde già pulite e senza la lisca centrale;
60 g. di pangrattato;
30 g. di parmigiano;
erbette aromatiche: timo, prezzemolo, erba cipollina, origano q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
2 cucchiaini d'olio EVO
200 g. di cetriolo
300 g. di pomodoro
40 g. di dressing alle erbette per insalate
16 g. di glassa gastronomica all'aceto balsamico

INGREDIENTS for 2 servings: (English)
300 g. of sardines already cleaned and without the central bone;
60 g. of breadcrumbs;
30 g. of parmesan;
aromatic herbs: thyme, parsley, chives, oregano to taste
Salt to taste.
pepper as needed.
2 teaspoons of extra virgin olive oil
200 g. of cucumber
300 g. of tomato
40 g. of dressing with herbs for salads
16 g. of gastronomic glaze with balsamic vinegar

INGREDIENTES para 2 porciones: (Español)
300 g. de sardinas ya limpias y sin el hueso central;
60 g. de pan rallado;
30 g. de parmesano;
hierbas aromáticas: tomillo, perejil, cebollino, orégano al gusto
Sal al gusto.
pimienta según sea necesario.
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
200 g. de pepino
300 g. de tomate
40 g. de aderezo con hierbas para ensaladas
16 g. de glaseado gastronómico con vinagre balsámico

ZUTATEN für 2 Portionen: (Deutsch)
300 g. von Sardinen bereits gereinigt und ohne den zentralen Knochen;
60g. von Paniermehl;
30g. von Parmesan;
aromatische Kräuter: Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Oregano nach Geschmack
Salz nach Geschmack.
Pfeffer nach Bedarf.
2 Teelöffel Olivenöl extra vergine
200g. von Gurke
300 g. von Tomaten
40g. Dressing mit Kräutern für Salate
16gr. von gastronomischer Glasur mit Balsamico-Essig

INGRÉDIENTS pour 2 portions : (Français)
300 grammes. de sardines déjà nettoyées et sans l'os central ;
60 grammes. de chapelure;
30 grammes de parmesan;
herbes aromatiques : thym, persil, ciboulette, origan au goût
Sel au goût.
poivrer au besoin.
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
200g. de concombre
300 grammes. de tomate
40 grammes. de vinaigrette aux herbes pour salades
16 grammes de glaçage gastronomique au vinaigre balsamique

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