#shorts ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ. ЗАВАРНОЙ КРЕМ. ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА С РОМОМ.

Кулинарный канал. Рецепты домашней кухни.
Шоколадный бисквит
Яйца куриные 3 шт
Сахар 150г
Мука 120г
Какао 3 ст.л
Яйца взбить с сахаром до того момента пока масса побелеет. Мука смешать с Какао, просять, добавить в яичную массу. Окуратно перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в хорошо розогретой духовке.
Остывший бисквит розрезать на 2 части, смочить пропиткой, у меня сгущеное молоко с водой.

Для заварного крема
Яйца куриные 2 шт
Сахар 150г
Ванильный сахар 1п
Мука 2 ст.л с горкой
Молоко 500мл
Масло сливочное 150г
Сначала смешиваем сухие ингредиенты, постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая веником, добавляем яйца и ещё раз перемешиваем.
Ставим крем на плиту и на среднем огне доводим до загусиения. Снимаем с плиты и даём остыть.
Далее розмягченное сливочное масло взбиваем миксером и постепенно вводим заварную основу. Крем готов.

Для шоколадной помадки
Сливки 100 мл
Какао 3 ст.л
Сахар 100г
Масло сливочное 20г
Ром 2-3 капли

Все ингредиенты смешиваем, провариваем на среднем огне 5 минут, помадка готова.

Собираем торт. Даём пропитаться. Приятного чаепития 🍰☕

Видео #shorts ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ. ЗАВАРНОЙ КРЕМ. ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА С РОМОМ. канала NATALI ARUSTAMYAN