Рецепт салата с курицей , апельсинами, голубым сыром и оливковым маслом ОЛИМП

Рецепт салата с курицей , апельсинами и голубым сыром и оливковым маслом ОЛИМП
Всем привет! Сегодня мы с вами приготовим салат с курицей, апельсинами и голубым сыром и оливковым маслом ОЛИМП!
Для этого нам с вами понадобится :
Куриное филе
Бейби-шпинат
Апельсины
Фундук
Мята
Голубой сыр
Чеснок
Мёд
Винный уксус
Горчица дижонская
Соль/перец
Оливковое масло ОЛИМП
Для начала закарамелизируем орехи:
Кладем орехи в бумажное полотенце и проходимся сверху скалкой, чтобы измельчить их.
Смешиваем в сотейнике три ложки меда и ложку НАШЕГО оливкового масла ОЛИМП.
Подогреваем смесь до легкого пузырения.
Добавляем орехи в сотейник, уменьшаем огонь и варим их пару минут.
Переливаем все в небольшую форму для запекания и отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Достаем формочку из духовки. помешиваем орехи пару минут, чтобы они закарамелизировались.
Выкладываем орехи на пергаментную бумагу и оставляем их остывать.
Теперь сделаем соус для курицы:
Выжимаем сок из апельсинов.
Смешиваем в любой удобной емкости( желательно с закрывающейся крышкой): выжатый сок, винный уксус, дижонскую горчицу, соль и перец.
Либо перемешиваем либо закрываем крышку емкости и хорошо все взбалтываем.

А сейчас пожарим курицу:

Нарезаем куриное филе кубиками.
Разогреваем на сковороде НАШЕ оливковое масло ОЛИМП.
Перекладываем филе на разогретую сковороду и жарим на средне-большом огне.
Спустя пару минут добавляем мелко нарезанную мяту и натертый чеснок.
Еще через пару минут уменьшаем огонь, добавляем три четверти апельсинового соуса и тушим до готовности.

Для подготовки и формирования салата:

Нарезаем апельсин на кубики.
Моем листья бейби-шпината.
Режем голубой сыр.
В оставшийся соус добавляем мед и оливковое масло, взбалтываем.
Выкладываем в подходящее блюдо листья шпината, курицу в соусе, кубики апельсина, сверху посыпаем голубым сыром и карамелизированными орехами, поливаем заправкой.

Салат с курицей, апельсинами и голубым сыром готов! Приятного аппетита!
_________________________________________________
#РецептСалата #РецептСалатаСКурицей #РецептСалат #ОливковоеМасло #СалатСКурицей #ОливковоеМаслоОлимп #РецептСалатаСАпельсином #РецептСалатаССыром #РецептСалатаСОливковымМаслом #СалатаСКурицейИАпельсином #ОливковоеМаслоOlimp #СалатСГолубымСыром #РецептСалатаСГолубымСыром #СалатСОрехами #Салат #РецептыСалатов #Салаты #ЛегкийСалат #БыстрыйСалат #НовогоднийСалат #СамыйВкусныйСалат #ПростойСалат #СалатСКурицейИСыром #ВкусныйСалат

Видео Рецепт салата с курицей , апельсинами, голубым сыром и оливковым маслом ОЛИМП канала OLIMP