Скумбрия "холодного копчения" в домашних условиях
Кипятим 1 литр воды.Засыпаем луковую шелуху от 5-6 луковиц, варим 20-30 мин.Остужаем,процеживаем.
Добавляем : Соль - 4 ст.л, Сахар-2 ст.л Жидкий дым - 1 ст.л.
Чистим рыбу - отрезаем головы и хвосты,убираем внутренности,промываем.Укладываем в удобную ёмкость. Заливаем приготовленным раствором и убираем на сутки в холодильник.Затем достаём переворачиваем рыбу на другой бок и снова на сутки в холодильник.Через сутки вывешиваем рыбу на балконе или в другом удобном месте.На следующий день снимаем,протираем подсолнечным маслом и кушаем.
Приятного всем аппетита!
Видео Скумбрия "холодного копчения" в домашних условиях канала Вадим Бочкарев
Добавляем : Соль - 4 ст.л, Сахар-2 ст.л Жидкий дым - 1 ст.л.
Чистим рыбу - отрезаем головы и хвосты,убираем внутренности,промываем.Укладываем в удобную ёмкость. Заливаем приготовленным раствором и убираем на сутки в холодильник.Затем достаём переворачиваем рыбу на другой бок и снова на сутки в холодильник.Через сутки вывешиваем рыбу на балконе или в другом удобном месте.На следующий день снимаем,протираем подсолнечным маслом и кушаем.
Приятного всем аппетита!
Видео Скумбрия "холодного копчения" в домашних условиях канала Вадим Бочкарев
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
СКУМБРИЯ как КОПЧЕНАЯ в Домашних Условиях ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ ПОДРОБНО ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ /smoked mackerelСКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНАЯМалосольная Скумбрия С Жидким Дымом. Оочень вкусная. Smoked mackerel in a bottleСКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!Домашний посол скумбрии, с волшебным вкусом!!!Консерва скумбрия в масле.Лосось холодного копчения Скумбрия Деликатесы своими рукамиКак солить скумбрию с жидким дымом домаСкумбрия холодного копчения. Электростатика.Cкумбрия как копченая в луковой шелухе и кое-что ещеРыба холодным копчением.Весь процесс. Самодельный дымогенераторРыба моей мечты | Скумбрия солёно-копчёная | Коптим жидким дымомЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СКУМБРИИ холодного копчения дома, пальчики оближешь | Тёщины Рецепты 🎬ВЯЛЕНАЯ СЕЛЁДКА, ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОПЧЁНАЯ ИЗ МАГАЗИНА, Рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus🛑Как коптить скумбрию? Скумбрия холодного копчения.How to smoke mackerel? Cold smoked mackerel.Лучше чем из магазина. Скумбрия "холодного копчения" в бутылке!.ТАКУЮ СКУМБРИЮ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ !!! ВКУСНОТЕНЬ ИЗ НИЧЕГО // СЕКРЕТЫ МАЛОСОЛЬНОЙ СКУМБРИИСкумбрія "копчена" в цибулинні з димком/ Скумбрия в луковой шелухе с натуральным дымкомСкумбрия в Бутылке,как КОПЧЕНАЯ,Рецепт от Ольги Матвей / крутой рецепт 🔥🐟