La Prima Pasta Corta Crudista (Raw Food) - Fruttariana: Maccheroni, Penne, Ecc. - DI CBE

CUCINA BIO EVOLUTIVA PRESENTA: LA PRIMA PASTA CORTA DELLA CUCINA TRADIZIONALE ITALIANA - © Cucina Bio Evolutiva

THE FIRST SHORT RAW FOOD - FRUITARIAN PASTA - © Cucina Bio Evolutiva

VIDEO RICETTA CRUDISTA - FRUTTARIANA
( crudismo - fruttarismo )
"pasta fatta in casa" vegetariana - veg - vegan - vegana - crudista - fruttariana

MACCHERONI E RIGATONI
PENNE LISCE O RIGATE
MEZZE MANICHE LISCE O RIGATE (OPPURE DITALONI) TORTIGLIONI
PACCHERI (SCHIAFFONI)
CANNELLONI link video ricetta: http://youtu.be/v0Dyv7vJsTA

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utensili
pelapatate
un coltello
togli torsolo
un bastoncino (esempio: bacchetta cinese)
essiccatore (oppure un forno a 42° massimo 45°)

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ingredienti
zucchine romane
zucchine campane
melanzane

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PIATTI REALIZZATI CON LA PASTA:

- PENNE ALL'ARRABBIATA: http://youtu.be/z4xCT6RFgOo

- MEZZE MANICHE (o Ditaloni): http://youtu.be/ydHaLdwFunE

- MACCHERONI: http://youtu.be/KRal5zWitDA

- PACCHERI (Schiaffoni): http://youtu.be/_j9DtgvppSg

- mentre per i Cannelloni (base): http://youtu.be/v0Dyv7vJsTA

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°Cucina BioEvolutiva°
BAGNO MARIA
La pasta è ottima anche semplicemente scaldata a bagno maria previa o no essicazione (max45gradi).Ognuno é libero di farla come vuole... chi mangia cotto puó saltarla in padella anche a temperatura non raw...se serve a far mangiare verdure ai bimbi reticenti ben venga... noi proponiamo solo idee...ognuno é libero di interpretare le ricette come vuole... e ci mancherebbe!
CONSERVAZIONE:Come tuttla la verdura e frutta essiccata lasi può conservare in un luogo fresco e asciutto sottovuoto. Preparate magari delle singole porzioni da consumare di volta in volta per evitare che il passaggio d'aria e l'umidità rovini il prodotto. In questo modo si conserva anche mesi. Non va fatta reidratare.

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