БУЛОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА. Самая нежная выпечка к чаю. Просто, быстро и очень вкусно

Всем привет. Сегодня будем готовить невероятную вкуснятину. И это будут те самые сметанники из детства. Сказочная выпечка, которую все обожают.

Ингредиенты
-мука 400 г.;
-молоко ~200-250 мл.;
-сухие дрожжи – 1 ч.л.;
-масло сливочное 40 г.;
-крахмал 1 ч.л.;
-яйцо – 1 шт.;
-сметана -200 мл.;
-сахар -4 ст.л.;

Приготовление:
1. В теплом молоке разводим три столовые ложки сахара и 1 ч.л. сухих дрожжей.
2. Размешиваем
3. Ставим в сторонку постоять, пока не образуется пенка
4. Вот такая пенка получилась в итоге. Выливаем молоко в тарелку
5. Растапливаем сливочное масло, охлаждаем до комнатной температуры.
6. Выливаем его в емкость к молоку.
7. Перемешиваем
8. Отмеряем 400 г муки
9. Потихоньку вводим просеянную муку. Мы просеиваем через маленькое сито. Можно использовать для просеивания то, что у вас есть дома. Небольшими порциями вводим просеянную муку и все периодически перемешиваем.
10. Когда тесто становится эластичным- вымешиваем руками. Потохонечку продолжаем добавлять муку. У нас должен получиться шарик, который не прилипает к рукам.
11. Тесто в форме шарика накрываем полотенцем, даем постоять 40 минут.
12. Пока тесто стоит - делаем начинку
13. Берем 1 ч.л. крахмала, если ложка совсем маленькая, то берем две ложки. Высыпаем в емкость.
14 Далее в емкость с крахмалом сыпем 1 столовую ложку сахара.
15. Добавляем 200 мл. сметаны.
16. Все перемешиваем.
17. Тесто подошло. Мы его немного обминаем и делим на 8 частей. Из этих частей формируем шарики. Это будут наши будущие 8 булочек.
18. Выкладываем шарики на пергаментную бумагу. Пергаментную бумагу мы сразу вырезали под размер противеня.
19. Накрываем полотенцем и даем постоять еще 40 минут
20 Через 40 минут, убираем полотенце с шариков и переносим их на противень с той же пергаментной бумагой, на которой они лежали.
21 Берём стакан и его дном надавливаем на середину шарика, чтобы получилась выемка. Так сказать, впадина для начинки.
22. Яйцо разбиваем, взбиваем вилкой
23. Яичной смесью смазываем булочки
24. Сметанную смесь наливаем по 1 ст.ложке в выемку на булочке
25 Отправляем сметанники в разогретую до 220 градусов духовку приблизительно на 20 минут. Зависит от Вашей духовки. Мы выпекаем булочки где-то 16-18 минут.
26. Вот такие аппетитные получились у нас булочки. Если понравилось видео, ставьте лайк и пишите свои комментарии.

#Булочки #Сметанники #Выпечка #БулочкиИзДетства #Тесто #СметанникиРецепт #ЛовиСовет #Lovisovet

Смотрите, подписывайтесь на канал и всех Вам благ

Подписывайтесь на наш TikTok канал – https://www.tiktok.com/@lovisovet

Инстаграм дочки-модели - https://www.instagram.com/ekaterina.model/

Наши каналы:
1) LOVISOVET – https://www.youtube.com/ПОЛЕЗНЫЕСОВЕТЫMIX
2) DOM 32 - https://www.youtube.com/channel/UCtux5bbn6hZm_ZmFJQsnZXw
3) Super Roditeli - https://www.youtube.com/SuperRoditeli
4) вкусноЕШка - https://www.youtube.com/ВкусноЕШка
5) РАДУГА - https://www.youtube.com/РАДУГАДЛЯДЕТЕЙ
6) Katy Star – https://www.youtube.com/KatyStar

Наши группы и страницы:
Группа ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - ttps://vk.com/polezniesovetimira
Страница ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://vk.com/poleznyesovetys
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ – «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://ok.ru/vsesovety
Страница в ФЕЙСБУКЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://goo.gl/9opdL4

Страница в Инстаграмм - https://goo.gl/o2ou3f
Полезные советы в Инстаграмм – https://goo.gl/CHv341
Страница ЕЛЕНЫ ВКОНТАКТЕ - https://vk.com/id320020648
Страница ЕЛЕНЫ в ФЕЙСБУКЕ - https://goo.gl/Js1nEc

Production Music courtesy of Epidemic Sound!

Добро пожаловать ДРУЗЬЯ!

Видео БУЛОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА. Самая нежная выпечка к чаю. Просто, быстро и очень вкусно канала LOVISOVET