Harcsahalászlé- Az én alapszakácskönyvem

A harcsahalászlé receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/29199

Hozzávalók
az alaplétez (kb. 15 adaghoz):
3 kg halászlé alapba való tisztított hal és halcsont (harcsafej, harcsagerinc, pontyfej, pontygerinc, keszeg, kárász, törpeharcsa, 90 dkg vöröshagyma 3 evőkanál só, 2,5 evőkanál pirospaprika
a harcsahalászléhez (6 főre):
2-2,5 liter passzírozott alaplé, 80 dkg szürkeharcsafilé, kevesebb mint 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál csípős Piros Arany

Видео Harcsahalászlé- Az én alapszakácskönyvem канала Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem