Творожная Пасха рецепт

На 4 стаканчика(270мл) с начинками

✅Для творожной части
Творог 9% 300г
Желток 2 шт
Сливки 150г
Белый шоколад 50г
Сахар 60г
Масло сливочное 100г
Ванильный экстракт

Сварить заварную основу:сливки, желтки и сахар помешивая до закипания, и минуту после на среднем огне.

Смешать с шоколадом, дать ему растаять и вылить смесь на творог. Промешать массу блендером до однородности. Взбить сливочное масло добела и ввести в творожную смесь, хорошо промешать. Масса готова.

✅Для начинки
Ягоды или пюре 200г
Сахар 50г
Пектин NH 5г

Собрать вместе все ингредиенты, прогреть до кипения, и еще пару минут, немного остудить, и использовать в сборке.

Разложить слоями по стаканчикам, хорошо простучать, заморозить полностью и срезать стаканчики. Ваши Пасхи готовы!

Видео Творожная Пасха рецепт канала Yulya Zalesskih