Schaschlik Russische Spieße |Super zart | The BBQ Bear [Deutsch ]

Heute zeige ich euch ein unglaublich leckeres Rezept für ein russischen Schaschlik! Das Rezept stammt von einem ehemaligen Kollegen in meine Augen ein Knaller .Anschauen lohnt!!
GlG Michael (The BBQ Bear)

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Schaschlik Russische Spieße |Super zart | The BBQ Bear [Deutsch]
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Zutaten:
Schweinenacken 2-3 kg

Marinade:
1 Hefeweizen
6 El Senf mittelscharf
4 grosseZwiebeln Gemüsezwiebeln oder 10 kleine
15 Stk.Wacholderbeeren ( andrücken)
4-6 Stk.Lorbeerblätter
Mineralwasser 0,5 l stark sprudelnd ( kein Medium)
1 EL Salz und Pfeffer (jeweils)
1 TL Cayennepfeffer
2 EL Ajvar scharf
6 Zehen Knoblauch fein gehackt
1,5 EL gehäuft Kräuter der Provence
1 Scheibe Schwarzbrot

Diese Zutaten alle miteinander vermengen zu einer Marinade .

Das Fleisch gewürfelt in 3x3 cm oder so groß wie jeder mag dazu geben.
Dann 48 Stunden in den Kühlschrank immer wieder mal neu vermengen alle 4 - 5 Std .

Dann aufspießen......

Grillen und die fast fertigen Spieße mit Essigwasser (1:3 ) beträufeln.
Kann auch am Tisch später darüber gegeben werden .

Viel Spaß beim nachmachen..

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Wenn Euch das Rezept und das Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO. Das kostet
nichts........
https://www.youtube.com/channel/UCZwrko_FeOR8KN6NmJ_Zkuw

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Hier noch ein Paar Videos von mir die Ihr Euch ansehen könnt.

Gyros in Metaxasauce überbacken vom Grill
https://youtu.be/t_uHPBcs6oU

Pulled Pork Eintopf aus dem Dutch Oven
https://youtu.be/xjgMp2JIMTg

RIB FINGERS Knoblauch Honig
https://youtu.be/i8--8bicfA4

Adana Kebap Spieße selbst Grillen vom Weber Kugelgrill
https://youtu.be/PrTtxxqntZ8

Metaxa Ribs 3-2-1 Ribs vom Smoker
https://youtu.be/4tGAWWLLZaY

Putenpastrami Putenbrust smoken / räuchern
https://youtu.be/-5HegPRtk3c

Gesmokter Schweinenacken mit Honig Rum Senf Marinade vom Smoker
https://youtu.be/0YmWaUwN3ms

Feurige BBQ Sauce selber machen Hot & Spicy
https://youtu.be/Tz-zGU8SEa4

Würzige Cheddar Pancake Fleischbällchen vom Grill
https://youtu.be/bzKCVADyYJA

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Видео Schaschlik Russische Spieße |Super zart | The BBQ Bear [Deutsch ] канала The BBQ Bear