Taioba, qualidades, segredos e uma receita fenomenal!

A Taioba é uma Planta Alimentícia Não Convencional que tem segredos que, quando revelados, podem trazer deliciosas surpresas.
Neste vídeo falamos:
Como reconhecer uma folha de Taioba;
Como cortar a folha para evitar intoxicações;
e apresentamos uma fantástica receita bem mineira que leva, além da Taioba, uma outra iguaria das Minas Gerais - a fava.
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Link para quem quiser conhecer mais:
https://www.portalveganismo.com.br/receitas/taioba-uma-folha-nutritiva-e-saborosa/
Publicação da Embrapa sobre PANCs: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183006/1/80-84.pdf

Видео Taioba, qualidades, segredos e uma receita fenomenal! канала Gabriel Bitencourt - Ambientalista