알리오올리오 업그레이드 버전 파슬리 레몬버터파스타 만들기 아메리칸셰프 스칼렛요한슨 파스타 레시피

스칼렛 요한슨 파스타라고 알려져있던⠀
레몬버터파스타.⠀
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아메리칸셰프에 나온 요리라는데,⠀
본 적은 없고 한 번 따라해볼까 싶어서⠀
냅다 만들었어요 🍽️⠀
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와 근데 이거 상상 이상으로 맛있는거 있죠? 😋⠀
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맛은...쉽게 말해 산뜻한 알리오올리오!⠀
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레몬 산미와 버터 풍미가⠀
파스타와 이렇게 잘 어울릴 줄은 몰랐어요.⠀
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제 입에도 맛있지만,⠀
초3 아들도 너무나 맛있게 먹었답니다.⠀
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파스타 좋아하면 꼭 한번 따라해보세요.⠀
완전 후회 없는 맛이에요 ❤️⠀
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[레몬버터파스타 레시피]⠀
재료 : 편마늘 40g, 이탈리안 파슬리 30g, 후추, 크러쉬드 레드페퍼, 말돈 소금, 파마산치즈, 파스타면 100g,파스타 삶은 물(면수) 120ml, 무염버터 20g, 레몬즙 1T⠀
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면수 재료 : 물 1L, 핑크소금 10g⠀
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1. 파슬리 잎을 잘게 다져준다.⠀
2. 면수를 준비하고, 팔팔 끓을 때 파스타면을 넣고 6분 삶는다.⠀
3. 올리브오일에 편마늘을 볶는다.⠀
4. 크러쉬드 레드페퍼를 넣고, 매콤한 향을 낸다.⠀
5. 파슬리를 가볍게 섞어준다.⠀
6. 면수를 넣고, 파스타면도 추가한다.⠀
7. 버터를 넣고, 코팅하듯 섞어준다.⠀
8. 레몬즙을 더한다.⠀
9. 소금으로 간을 맞추고, 후추를 뿌려준다.⠀
10. 파스타를 접시에 옮겨 담고, 파마산치즈를 갈아서 뿌려준다.⠀
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현재 N 푸드인플루언서로,⠀
아이 둘 육아하면서⠀
요리 하길 즐기는 사람이에요.⠀
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건강식 만드는 것도 좋아하고,⠀
일반식 만드는 것도 좋아해요.⠀
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종종 어긋나는 부분이 있더라도⠀
예쁘게 봐주시면 참 좋을 것 같아요🙏⠀
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모난 말은 조금 참아주세요, 상처받아요🫶⠀

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