Dattelkuchen | vegan

Jetzt wirds richtig lecker: Unser Dattelkuchen mit dem Thermomix gemacht!
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:

300 g Datteln, getrocknet
255 ml lauwarmer Pflanzendrink, z. B. Soja-Vanille oder Haferdrink
190 g neutrales Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
60 g Sojajoghurt
2 Spritzer Zitronensaft
260 g Dinkel-Vollkornmehl
1 Pck. Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
Gewürze nach Belieben, z. B. Zimt oder Weihnachtsgewürzmischung
60 g Walnüsse, gehackt (optional)

Gebacken wird das gute Stück bei 180' C, Ober-/ Unterhitze für 45 Minuten. Denkt bitte daran, dass jeder Backofen unterschiedlich heizt und ihr deshalb die Backzeit an eurem Backofen anpassen müsst.

Dekorieren könnt ihr nach Wahl, wir haben den Kuchen mit unseren selbstgemachten Kokosbällchen dekoriert, die wir euch im vorherigen Video präsentiert haben (siehe Infokarte) oder hier: https://youtu.be/TqpbbhBGNok

Die Anleitung dazu gibts im Video. Gutes Gelingen :-)
Die veganen Müllers

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Musik: Missing My Girl - The 126ers
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Видео Dattelkuchen | vegan канала Die veganen Müllers