양념 & 소스 보관방법 (냉장보관, 냉동보관, 실온보관)

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수많은 양념과 소스! 실온보관? 냉장보관? 냉동보관?
의외로 보관방법이 다를 수 있습니다. 확인해봅시다!

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- 마요네즈는 기름성분이 많기에 개봉 후에는 냉장보관해야 합니다. 그러나 영하로 내려가는 냉동보관은 오히려 기름이 분리된다고 하네요.
- 🥫케첩도 동일합니다. 개봉 후에는 냉장보관 하세요.
- 참기름은 실온보관이 가능합니다. 어둡고 서늘한 곳에서 보관해주세요.
- 들기름은 참기름에 비해 빠른 산패가 일어납니다. 작은 사이즈를 구매하여 사용하시고, 냉장보관하며 사용해 주세요.
- 굴소스는 개봉 후에 냉장보관입니다.
- 🫖맛술도 개봉 후에 냉장보관해주세요.
- 멸치액정은 실온과 냉장보관 모두 가능합니다. 그래도 오랫동안 사용하려면 냉장보관이 좋겠죠?
- 머스타드 소스는 개봉 후에 냉장보관입니다.
- 간장도 개봉 후에는 냉장보관입니다. 진한 향과 맛을 유지하기 위해 냉장보관이 좋습니다.
- 🫙부침가루와 밀가루는 수분에 약합니다. 습도나 수분에 노출되면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 냉장보관해주세요.
- 고추가루는 개봉 후 냉장보관이지만, 더 오래동안 보관하기 위해 냉동보관을 추천합니다.
- 참깨는 향을 오랫동안 유지하기 위해 냉동보관이 좋습니다.

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