Pizza senza glutine: la filosofia di Diego Vitagliano.

Diego Vitagliano è uno dei pizzaioli che sta dettando nuovi standard nel mondo della pizza senza glutine. In questa intervista ci parla della sua esperienza in questo settore, raccontando l'impegno e gli investimenti necessari per realizzare pizze senza glutine di alta qualità.

Le sue pizzerie sono:
10 Diego Vitagliano Pizzeria - Bagnoli
Via Nuova Agnano, 1
80125 Napoli NA

10 Diego Vitagliano Pizzeria - Pozzuoli
Via Campi Flegrei, 13
80078 Pozzuoli NA

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