Борщова заправка з томатною пастою.

Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: https://sgo.one/278nw0
електроприлади та побутову техніку на MOYO https://sgo.one/uMhRQL

Для приготування беремо 2 кг 500 грам підготовленого буряка ( попередньо буряк відварюємо до готовності і очищаємо від шкірки ).
У глибоку миску натираємо 250 грам моркви і нарізаємо півкольцами 250 грам цибулі, додаємо
- 1 ст ложку солі ( 30 грам ) ;.
- 2 ст ложки цукру ( 50 грам ) ;
- 50 мл оцту 9 % ; вимішуємо.
Нарізаємо тонесенькою соломкою
500 грам болгарського перцю, викладаємо у миску, додаємо до овочів 150 мл олії , вимішуємо.
Червоний буряк натираємо на тертці, частину можна нарізати соломкою.
Миску з овочами ставимо на вогонь, додаємо 250- грамову склянку томатної пасти, викладаємо буряк, вимішуємо і тушкуємо 45 хвилин.
ПОСТІЙНО ПОМІШУЄМО.!! Інакше заправка може пригоріти...
Готову заправку накладаємо в чисті баночки,
- півлітрові баночки стерилізуємо 30 хвилин ;
- літрові баночки стерилізуємо 40 хвилин.
З даної кількості продуктів готуємо 7 однолітрових банок і 4 півлітрових.

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4

*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*"Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

Видео Борщова заправка з томатною пастою. канала Моє Подвір'я