Cesta de Café da Manhã p/ Dia das Mães e Dia dos Namorados (Faça e Venda) - Cesta Artesanal

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INGREDIENTES

Chocolate quente (pote de 240ml):
30g de leite em pó (3 colheres e 1/2 de sopa)
30g de açúcar (2 colheres de sopa)
15g de cacau em pó 100% (2 colheres de sopa)
Pitada de sal
40g de chocolate nobre picado ou em gotas
½ colher de chá de canela

Pão:
500g de farinha de trigo
5g de fermento biológico seco (falei errado no vídeo, a quantidade certa são 5g mesmo)
10g de sal
350g de água

10 minutos
10 dobras
10 minutos
10 dobras
10 minutos
10 dobras
10 minutos
10 dobras
1 hora
Bolear + 40 minutos

Receita original (Projeto Banquete): https://www.youtube.com/watch?v=mBDvI41-zLw&t=308s

Biscoitos de leite ninho: https://youtu.be/febonIHWC-E

Bolo de laranja:
2 ovos
185g de açúcar (1 xícara)
150ml de óleo
200ml de suco de laranja
Raspas de 1 laranja
270g de farinha de trigo (1 xícara e 3/4)
12g de fermento em pó (1 colher de sopa)

1- Em um recipiente* coloque os ovos e o açúcar. Misture com o fouet até ficar homogêneo.
2 - Acrescente o óleo, o suco e as raspas da laranja, e misture novamente,
3- Peneire toda a farinha, e misture com o fouet até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
4 - Despeje em duas assadeiras pequenas de bolo inglês (19x8cm) forradas com papel manteiga (não unto as laterais, só coloco o papel no fundo). Pode assar em uma forma maior com furo no meio se preferir.
5 - Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

* A massa pode ser feita no liquidificador

Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml

Meu gasto com ingredientes para fazer o pão, os dois bolos, o potinho de biscoitos e o chocolate quente foi de R$13 (o suco comprei pronto, mas você pode fazer se preferir).

Sugestão de preço de venda: a partir de R$60

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