Груша - забытый фрукт / Что говорят учёные?

Природные условия Крыма исключительно благоприятны для промышленного выращивания высококачественных десертных сортов груши. В начале ХХ столетия удельный вес ее в садах Крыма достигал 26%, а в Алуштинском районе – 86 – 87%. За свои высокие вкусовые достоинства и товарные качества она приобрела известность на фруктовых рынках и успешно конкурировала с плодами Франции и Бельгии.

Груша очень ценная плодовая культура. Она известна с доисторических времен и в настоящее время произрастает во всех регионах земного шара с умеренным климатом. В мировом производстве плодов среди семечковых культур она занимает второе место после яблони.

Ценность груши заключается в больших возможностях потребления ее плодов на протяжении почти целого года как свежими, так и в различных видах технологической переработки. Груша является профилактическим средством при ряде заболеваний, действует как желчегонное средство, улучшает работу почек.

В Крыму интенсивные высокопродуктивные насаждения груши можно выращивать только при условии гарантированного орошения. При недостаточном обеспечении влагой наблюдается снижение урожайности, проявляется периодичность плодоношения, преждевременное старение деревьев, сокращается их продуктивный период, следовательно, снижается экономическая эффективность насаждений.

#наука

Видео Груша - забытый фрукт / Что говорят учёные? канала Китаев. Экономика