Гигантская яичница в Ялуторовске

В Ялуторовске - праздник. Там решили приготовить гигантскую яичницу. Опыт первый. И не исключено, что Ялуторовск поставит ещё один рекорд в приготовлении огромной еды. Это стало кульминацией праздника встречи весны «Красная горка».
На Сретенской площади развернулась ярмарка изделий народных мастеров. За небольшую плату можно выковать сувенирную монету с изображением символов Ялуторовска. Бесплатно любой желающий мог присоединиться к большому хороводу. 
В это время рядом устанавливают главный атрибут праздника. 
Обновлённую огромную сковороду сделали 2 года назад. Тогда на ней пекли самый большой в России блин. Его диаметр достиг 3 метров. Опыт с яичницей - первый. На репетицию приготовления ушло 1110 яиц.
Гостей на празднике было много. Некоторые собственную свадьбу решили сделать его частью. Раз праздник обращается к традициям, то и союз должен быть прочным. 
И вот он главный момент праздника. Приготовление огромной яичницы. 
В отличии от опыта с блином, здесь другая сложность. Яйца сразу застывают на сковороде. Буквально за 2-3 секунды нужно успеть их распределить равномерно. И спустя несколько минут жители начали угощаться.
На празднике «Красная горка» - это не просто еда. В ней заключён и символический смысл. Яишня олицетворяет собой Солнце. Большое и жёлтое, круглое и горячее. А те, кто яичницу попробует, получат его силу.
#времяновостей

Видео Гигантская яичница в Ялуторовске канала Тюменское время