Кальмар горячего копчения пикантный к пиву или как закоптить кальмаров

Кальмар горячего копчения пикантный к пиву или как закоптить кальмаров.
Кальмар – один из морепродуктов, который является довольно доступным. Чаще всего копченый кальмар покупается в магазине, но его можно сделать и самостоятельно.

Ингредиенты:
• кальмар очищенный - 1000 г;
Маринад:
• вода - 1 л;
• соль - 70 г;
• перец чёрный горошком - 1 ч.л.; *
• перец красный - 1 шт или по вкусу;
• уксус 70% - 1/2 ч.л.; **
• чеснок - 20 г или по вкусу; **
• кориандр - 1 ч.л.

* ложки мерные.
** добавляется в остывший маринад.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2021/08/24/kalmary-goryachego-kopcheniya-pikantnye-k-pivu/

#закуски #копчение #кальмары #рецепты #malcovsky

3D stereo red-cyan версия: https://youtu.be/SR4OuKB-MIw

Подписаться на канал: http://www.youtube.com/channel/UCe9IVfeK-Q7qY61x5S-0piA?sub_confirmation=1

Канал с 3D-версиями рецептов: https://www.youtube.com/channel/UCUVBydh9ulzq88EKdTCXWyg

RuTube * https://rutube.ru/channel/24662983/
ВКонтакте * https://vk.com/club211863956
Сайт * https://malcovsky.su
Instagram * https://www.instagram.com/v.l.malcovsky/
ЖЖ | LJ * http://malcovsky.livejournal.com/

Взаимодействие | cooperation/communication: v.l.malcovsky@gmail.com

Лицензия: Creative Commons
Произведение «Кальмар горячего копчения пикантный к пиву или как закоптить кальмаров» созданное автором по имени Вадим Мальковский (Vadim Malcovsky), публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/sB4SuSeyXEE
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть получены по указанным выше каналам взаимодействия.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Дисклеймер (Disclaimer) в конце видео ответит на часть вопросов из серии: "почему этого нет, так нельзя, это неправильно, так не готовят, зачем это добавили и т.д.".
Автор ответит только на адекватные вопросы и комментарии.
Не тратьте наше с вами время - лучше приготовьте по рецепту и скорее всего вопросы снимутся сами.
Повторно: Рецепты не являются строго аутентичными.
Автор не несёт ответственности за комментарии и действия пользователей.

*** Поддержите канал | voluntary donation ***

ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5
PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky
ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763

Спасибо | Thanks

Видео Кальмар горячего копчения пикантный к пиву или как закоптить кальмаров канала Vadim Malcovsky