PASTA E FAGIOLI ALLA NAPOLETANA - Ricetta ricca e saporita!

Pasta e fagioli alla napoletana è una variante ricca e robusta della classica pasta e fagioli: in questa variante, tipica della tradizione partenopea, si utilizzano fagioli cannellini e la mitica pasta mista, grande protagonista di molte ricette napoletane. Un primo piatto sostanzioso e saporito per affrontare la stagione fredda!

★ 00:23 - PREPARAZIONE FAGIOLI
★ 00:59 - COTTURA
★ 02:46 - IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-e-fagioli-alla-napoletana.html

★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)

Pasta Mista 320 g
Fagioli cannellini secchi 300 g
Cotenna di suino 80 g
Pomodori pelati 400 g
Olio extravergine d'oliva 80 g
Aglio 3 spicchi
Sedano 80 g
Concentrato di pomodoro 15 g
Alloro 2 foglie
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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Translated titles:
PASTA Y FRIJOLES NEAPOLITANOS-¡Receta rica y sabrosa!

NEAPOLITAN PASTA AND BEANS-Reichhaltiges und leckeres Rezept!

PÂTES ET HARICOTS NAPOLITAINS-Recette riche et savoureuse!

MASSA NEAPOLITANA E FEIJÃO-Receita rica e saborosa!

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