Mehr als "nur" Bio - Ein Besuch auf einem Bauernhof, der Demeter Richtlinien einhält

Biobauernhof alleine reicht nicht: Steffen Jacobs Hof setzt noch einen drauf: Auf seinen Hof werden die Demeter-Richtlinien eingehalten. Ein Besuch zeigt, wie Tiere gehalten werden.

Autoren: Aniko Peiffer und Stefan Lachenmayr

Dieser Beitrag entstand im Rahmen der Summerschool des Lehrstuhls für Kommunikationswissenschaften an der Universität Passau 2013. Viele weitere tolle Beiträge der Summerschool gibt es unter: http://ss13.redaktion.uni-passau.de/

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