Торт Эстерхази простой видео рецепт | простые рецепты от Дании

Сегодня рецепт торта "Эстерхази", готовлю впервые, нашла самый простой и доступный рецепт 😋🍰 .

Белки должны быть комнатной температуры, так они лучше будут взбиваться, ещё в граммах должно получиться 130 г белка, у меня ушло 8 крупных яиц🥚
Вместо сливок можно взять сливочное масло, ещё украшают обычно белым шоколадом или помадкой, но я решила не заморачиваться 😅
Орехи предварительно подсушите на сухой сковороде, а только потом измельчайте блендером.
Ингредиенты (диаметр 22 см):

Коржи:
Белки - 8 шт
Сахар - 100 г
Щепотка соли
Грецкие орехи - 250
Мука - 3 ст.л.

Крем:
Желток - 2 шт
Сахар - 100 г
Мука - 20 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Тёплое молоко - 250 мл
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливки 33% - 200 мл
Варёная сгущёнка - 250 г

Украсить грецкими орехами и шоколадом.

Пробуйте приготовить и делитесь результатом 🙌❤ .

Видео Торт Эстерхази простой видео рецепт | простые рецепты от Дании канала Daniya Altayeva