Como criar uma cozinha acessível: dicas simples e práticas!

Hoje, o Bruno Mahfuz do @guiaderodas, veio aqui no Casa de Verdade para dar dicas práticas e simples pra você criar uma cozinha acessível a todos, a partir da cozinha tradicional que você tem em casa.

Pensar em acessibilidade é pensar em três coisas: conforto, segurança e autonomia, aplicados à necessidade de quem irá utilizar o espaço.

A primeira dica é que o espaço da porta precisa ser largo o suficiente pra uma cadeira de rodas passar. Caso o espaço na sua cozinha seja pequeno, tirar a porta do batente pode ser uma opção.
Dentro da cozinha, deixe um espaço livre pra ser a área de giro, onde uma pessoa em cadeira de rodas possa girar tranquilamente e não precise sair da cozinha de costas.
Outra dica simples, mas que faz muita diferença, é desobstruir as passagens. Retire tapetes e apoios de portas que possam enroscar durante a passagem da cadeira de rodas, ou que possa causar uma queda, caso alguém tropece.

Na hora de cozinhar, se possível, opte com um cooktop instalado sobre uma bancada vazada. Isso permitirá que a cadeira de rodas seja posicionada de frente, causando menos incomodo pra pessoa que está cozinhando. Outra opção, em fogões convencionais, é instalar um espelho inclinado, sobre o fogão, para que a pessoa sentada consiga enxergar o que está dentro da panela.
O ideal, é que o cooktop e fornos, sejam instalados na altura do tronco da pessoa, facilitando o acesso a alimentos quentes e evitando acidentes.

Outra dica, é retirar o gabinete da pia, deixando-a vazada. Isso permite que o cadeirante fique de frente pra pia, conseguindo lavar as louças sem dificuldades.
Outro elemento importante, é o material do sifão. Caso a pessoa não tenha sensibilidade nas pernas, ela pode se queimar, ao jogar água quente dentro da pia, caso esteja encostada em um sifão de metal. Troque-o por um de plástico.

Pra complementar essas dicas, guarde as coisas que são utilizadas com mais frequência, nas partes mais baixas de armários e bancadas para que todos possam acessá-las. Espalhe tomadas por toda cozinha, para que os eletrodomésticos não precisem ser carregados de um lugar pra outro quando uma tomada estiver ocupada.
Também pense na funcionalidade dos eletrodomésticos; por exemplo: se a pessoa em cadeira de rodas come muito alimento congelado, talvez uma geladeira ‘inverse’ seja mais interessante do que a convencional.

Viu só, como é possível adaptar sua cozinha, tornando-a acessível a todos? Conta pra gente se você curtiu essas dicas!
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Confira aqui alguns produtos citados no vídeo:
Lixeira Inox: https://tinyurl.com/3u7y6m9d
Forno de Embutir: https://tinyurl.com/2sfedy6f
Cooktop: https://tinyurl.com/584p5574
Mesa Retrátil: https://tinyurl.com/bdfpkunx
Sifão de Plástico: https://tinyurl.com/yrvtfzwt
Geladeira Inverse: https://tinyurl.com/29y9ysca

*Imagens projetos cozinha:
Carolina Danielian
Arquiteta Especialista em Acessibilidade
Escritório Atman Arquitetura
www.atmanarquitetura.com.br
@atman_arquitetura

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