.Хлеб домашний. Пампушки

Для опары
200гр муки ржаной и Динкель (это полба)можно взять любую муку на ваше усмотрение. Кубик свежих дрожей 42гр.одна ложка сахара.300гр воды теплой.
Для теста
2кг муки первого сорта
Соль ..две ложки сметаны .
.1 ложку топленого масла
1 литр воды теплой.
Выпекаю хлеб и булочки на 200гр.булочки пекла 35мин.а хлеб 1час.
Для пампушек взяла 4 зубчика чеснока к
соль и 100гр масла сливочного..нагрела хорошо..дала остыть и процедила..потом маслом чесночным залила булочки.

Видео .Хлеб домашний. Пампушки канала Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben!