PAY DE LECHE ESTILO LAS HUASTECAS "MISS RECETAS"

BIENVENIDOS A MI CANAL SOY SU AMIGA NORMA RANGEL
GRACIAS A LOS QUE ESTAN SUSCRITOS Y SI NO LO ESTAS SUSCRIBETE ES GRATIS ..!!! Y TOCA
LA CAMPANITA, PARA RECIBIR AVISO DE NUEVO VIDEO. ESPERO QUE TE GUSTE EL CONTENIDO
SALUDOS Y MUCHAS GRACIAS ...COMPARTELO CON TUS AMIGOS ...

RECETA:
PARA LA BASE
1 TAZA DE HARINA COMUN
60 GR. DE MANTECA VEGETAL O 1/3 DE TAZA
2 CUCHARADAS DE AZUCAR REGULAR
3 CUCHARDAS DE AGUA FRIA O A TEMPERATURA AMBIENTE

RECETA:
RELLENO
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1 1/2 DE TAZA DE LECHE DE VACA
1 TAZA DE MAIZENA O FECULA DE MAIZ
1/4 DE TAZA DE AZUCAR REGULAR
1 RAMITA DE CANELA (OPCIONAL)
VAINILLA (OPCIONAL)
CANELA EN POLVO
GRUPO EN FACEBOOK... https://www.facebook.com/groups/MASQUEUNDETALLITONORMARANGELREPOSTERIA

INSTAGRAM ... https://www.instagram.com/norma_r/

TWITTER ... https://twitter.com/NormaRangelO

PAGINA ... https://www.facebook.com/MasQueunDetallitoQro.Norma.Rangel

SUSCRIBETE AL CANAL... https://www.youtube.com/channel/UCjRQL7AN0bA0ZOF9v3bkGuw?view_as=subscriber

MANTEQUILLA
190 a 200 gr
1 taza = 190 a 200 gr.
1 cucharada rasa = 10 a 15 gr.
1 cucharadita rasa = 6 a 8 gr.
1 cucharada colmada = 40 a 45 gr.
HARINA
120 a 130 gr
1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
1 cucharada rasa harina = 10 gr aprox.
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox

AGUA
250 gramos
Si tenemos en cuenta que el volumen de la taza es de 250 ml, los siguientes alimentos sólidos equivalen a esta cantidad de gramos: Aceite: 1 taza = 240 gramos.
Agua. 1 taza = 250 gramos.

AZUCAR REGULAR
190 a 200 gr
1 taza de azúcar = 190 a 200 gr aprox. 1 taza de azúcar negra = 160 gr.
1 taza azúcar impalpable = 120 a 130 gr aprox. 1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox.

MAIZENA
1 taza EN Gramos
Maicena o sémola 130 g
Chocolate en polvo 100 g
Coco rallado 80 g
Cocoa 140 g

CUCHARADAS DE HARINA
20 gr
1 cucharada colmada de harina = 20 gr aprox.
1 cucharadita rasa de harina = 3 gr aprox.

CUCHARADA EN MILILITROS
1 cucharada = 15 mililitros.
3 cucharaditas = 1 cucharada.
16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua.
1 vaso de los de agua = 200 centímetros cúbicos
GRENETINA
12 gramos de grenetina en polvo = 2 sobres de grenetina “Knox” = 20 gramos de grenetina en hojas (10 hojas) = 2 gramos de agar-agar.

Видео PAY DE LECHE ESTILO LAS HUASTECAS "MISS RECETAS" канала Más que un Detallito Norma Rangel Repostería