Teletina i crnom vinu🤗 #recepti

Recept:

300ml crnog vina
500-600gr teletine
začini (so, biber, vegeta, paprika)
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
700ml vode
2-3 suve šljive
1 kockica čokolade za kuvanje

+palenta

Postupak:
Teletinu začinite po ukusu (so i vegeta), propržite sa obe strane na ulju, zatim prelijte vinom i dodajte crveni luk. Nakon 20minuta krčkanja u vinu, dolijte vodu, dodajte beli luk, kašičicu bibera, suve šljive i malo mlevene paprike.
Teletinu ostavite da se kuva sve dok višak tekućine ne ispari, meso počne da se raspada i umak ne dobije na gustini.
U medjuvremenu dok se meso kuva, pripremite paletnu i ostavite da se prohladi, da bi mogli da je sečete prilikom serviranja.
Pred sami kraj pripreme mesa, dodajte kockicu crne čokolade i ostavite da se meso krčkanu umaku još 10ak minuta.

Prijatno! 🤗

Видео Teletina i crnom vinu🤗 #recepti канала Ivana