【麻油鮮菇石斑魚】吃石斑魚好處多！高級料理其實很簡單！《33廚房》 EP19-2｜林美秀 張艾亞｜料理｜食譜｜DIY

魚肉香Q有秘訣！加上麻油好對味！
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師傅：黃景龍、駱進漢
來賓：夏語心、夏和熙、張艾亞

☀食材☀
石斑魚　　300g
老薑　　　1塊
秀珍菇　　適量
鮮香菇　　3朵
枸杞　　　1小匙
蔥花　　　1支
米酒　　　2大匙
麻油　　　2大匙

☀調味料☀
醬油　　　1大匙
糖　　　　1小匙
鹽　　　　1小匙

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-1-
石斑魚肉用鹽巴醃漬後放入鍋中煎到兩面金黃

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放入水、秀珍菇、鮮香菇、醬油、糖、鹽煮滾

-3-
起鍋前放入枸杞和蔥花即可盛盤

#石斑魚 #麻油 #快速料理 #家常菜

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