【on.cc東網】醫健：蔬菜膳食纖維高防便秘　煮出健康和風滋味

膳食纖維有助改善腸道健康，避免便秘，但膳食纖維的主要來源是蔬菜，而不少「食肉獸」都對蔬菜聞風色變。然而只要懂得配搭食材，炒肉片也能變得有新意，且有豐富的膳食纖維，我們一起看看營養師推介的食譜吧。

0:00 日式蒜片炒豬肉
0:28 食譜材料
0:41 烹調教學
2:16 營養價值

日式蒜片炒豬肉
材料
豬肉片 100克
大蒜 2粒
椰菜 1/4個
金菇 1扎

調味
清酒：1湯匙
醬油：1湯匙
辣豆瓣醬：1/2湯匙
砂糖：1/2 茶匙
黑胡椒：少量

【醫健：蔬菜膳食纖維高防便秘　煮出健康和風滋味】
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