SOLOMILLO AL WHISKY EN MONSIEUR CUISINE, Mambo y Thermomix

Hoy os traigo una receta típica sevillana, adaptada a mi manera. Se trata de un solomillo al whisky, que os enseño a hacer en Monsieur Cuisine, Mambo y Thermomix.

Los ingredientes necesarios son:
- Unos 600 g de solomillo de cerdo
- 7 dientes de ajo enteros y sin pelar (con un corte para que suelten jugo)
- 100 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 200 g de whisky
- 200 g de caldo de carne o de pollo
- El zumo de medio limón
- Sal y pimienta

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