Новогодний (ВЕГАН) Рулет с Чечевицей и Грибами(Основное Блюдо на Новый Год!)

#веган #веганскийновыйгод #веганскиерецепты

Сегодня я делюсь с вами рецептом веганского рулета из чечевицы, семечек, грецких орехов и грибов! Мне кажется, он будет отличным дополнением к вашему веганскому Новогоднему столу! С наступающими праздниками!

Скидка на на iHerb: NVH139; список моих любимых товаров с iHerb http://веганскаядомохозяйка.рф/iherb/

Скидака на 4fresh: FJK805; блог-пост о том почему я покупаю товары на 4fresh http://веганскаядомохозяйка.рф/4fresh/

Огромное cпасибо за вашу поддержку моего канала!

Моя история перехода на веганство http://веганскаядомохозяйка.рф/почему-я-веган/

Начинка:
1 луковица - мелко нарезать
3 зубчика чеснока - пропустить через чеснокодавку
3 веточки сельдерея - нарезать на небольшие кусочки
4 морковки - натереть на крупной терке
300г. грибов - я использовала шампиньоны, нарезать на меленькие кусочки

Все ингридиенты, указанные выше обжарить на сковороде. В конце обжарки добавить одну столовую ложку бальзамического уксуса. К этой смеси добавляем:

350г чечевицы отварить до готовности. Половину чечевицы перемолоть в кухонном комбайне до консистенции пюре, вторую половину оставить как есть
35г или 1/4 американское мерной чашки семечек
35г или 1/4 американское мерной чашки грецких орехов
3ст.л. томатного соуса, пасты или кетчупа
3ст.л. веганского востерширского соуса или соевого соуса
60г муки из нута
50г панировочных сухарей
1-3 ст.л. майонеза (опционно)
Любые специи по вашему вкусу. Я использовала:
2 ст.л. орегано
2ст.л. тмина
соль и перец

Все ингридиенты для начинки хорошо перемешать.

Слоеное тесто раскатать, выложить начинку и сформировать рулет.

Рулет можно смазать растопленным веганским маслом (спред "Рами", маргарин "Пышка" или "Сливочник")

Запекать при температуре 180С примерно 40 минут.

Приятного аппетита!

Sleigh Ride by Nicolai Heidlas
Royalty Free Music from HookSounds: http://www.hooksounds.com

Видео Новогодний (ВЕГАН) Рулет с Чечевицей и Грибами(Основное Блюдо на Новый Год!) канала Веганская Домохозяйка