SONHO DE VALSA | BOLO DE FESTA PARA INICIANTES |RECHEIO DE CREME COM SONHO DE VALSA|RECEITAS DA CRIS

Meus amores! A receita de hoje é um passo a passo
completo de bolo de festa para iniciantes !!!
Vocês sempre me pedem, e hoje eu atendi o pedido de vocês, prontos pra aprenderem a
fazer mais um bolo deeeeliiiicioso com creme e sonho de valsa?
Ensino a fazer o creme e ainda decorar o bolo nos mínimos detalhes !!
Bora anotar os ingredientes e conferir o video! Porque tá muito bem explicadinho!

Peso líquido do bolo 3,5 kg
( depois de recheado sem o tabuleiro )

Link do vídeo da massa do bolo pão de ló
que foi utilizado no vídeo:

https://bityli.com/DK9bbN

Medidas da forma do bolo pão de ló:

-24 cm de diâmetro
-07 cm de altura

Ingredientes:

Recheio e cobertura

Creme

-2 colheres e 1/2 (meia) de sopa de amido de milho
-1 caixinha de leite condensado ( 395 gr )
-1/2 (meio) litro de leite ( 500 ml )
-2 gemas
-1 caixinha de creme de leite ( 200 gr )

-Bombom sonho de valsa
entre 15 a 20 bombos no bolo todo
(recheio e decoração)

Calda para molhar o bolo

-300 ml de leite
-2 colheres de sopa de achocolatado

Cobertura/decoração

-1 litro de bate chantilly
-5 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

Medidas do tabuleiro utilizado no vídeo:

-35 cm de diâmetro

Bicos utilizados para decorar o bolo:

-Bico médio mago 115 para decorar as laterais
-Bico Wilton 2 D para decorar as rosas em cima

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