کباب تابه ای

توضیحات اینجاست 👇🏼
.
مواد لازم برای ۴-۵ نفر؛
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده حدودا ۲۰٪ چربی، من از گوشت گوساله استفاده میکنم
۲ پیاز بزرگ
۲-۳ ق غ پودر نون باگت یا پودر سوخاری
ادویه ها:
نمک ، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر و کره، پودر پول بیبر قرمز، پودر سماق هرکدوم ۱ ق چ اگه هرکدوم رو نداشتید میتونید حذف کنید
زعفران کمی
گوجه ۴ عدد
فلفل پاپریکا یا هر فلفلی (اختیاری) ۴ عدد
برای مزه کنارش؛
پیاز یکی
نصف اب لیموترش
سماق ۱ ق چ
.
میتونید با برنج یا نون یا حتی سالاد میل کنید و از طعمش لذت ببرید. ☺️
.
زملن پخت مرحله اخر با دربسته ۱۰-۱۵ دقیقه هست حدودا، بیشتر نشه که خشک نشه.
.
مجموع کل برای ۴ نفر:
• کالری: حدود 1550–1600 کیلوکالری
• پروتئین: حدود 98 گرم
• چربی: حدود 92.5 گرم
• کربوهیدرات: حدود 85 گرم

⸻

برای هر نفر (تقسیم بر ۴):
• کالری: حدود 390–400 کیلوکالری
• پروتئین: حدود 24–25 گرم
• چربی: حدود 23 گرم
• کربوهیدرات: حدود 21–22 گر
.
این محاسبات فقط برای کباب و گوجه هست، برنج یا نان محاسبه نشده.
#کباب_تابه

Видео کباب تابه ای канала Dastpokht Dou