Flautas de Deshebrada

Flautas. Flautas de Jauja Cocina Mexicana. Flautas de deshebrada de res jugosa y suavecita, ahogadas en salsa verde de tomate, chiles poblano asados y chile verde, y servidas con crema y queso. Ingredientes, secretos y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Flautas de deshebrada al estilo DF. Crujientes, sabrosísimas y fáciles de preparar, son las favoritas en almuerzos y meriendas con la familia. Buen provecho y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/user/JaujaCocinaMexicana
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ALMUERZOS FAVORITOS CON LA FAMILIA

Desayuno Sorpresa https://youtu.be/25uo3c_sOzg

Gorditas “Flaquitas” de Azúcar y Mantequilla y Atole de Maizena® https://youtu.be/Vo13G8P3ZGg

Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4

Almuerzo Mexicano Muy Sabroso y Bien Barato https://youtu.be/ovhwFyXWTw0

Entomatadas de Queso https://youtu.be/XVhC6sBg8BY

Huevo en Salsa de Chile Rojo y Negro https://youtu.be/SWf1Bj4Na_c

¿Saben Qué Son Huevos Encobijados? Desayuno Mexicano https://youtu.be/MbiqUDJBhAQ

Desayuno Mexicano Fácil y Rápido https://youtu.be/CDd57OqHGFg

Almuerzo Mexicano Completo y Económico con Café de Olla https://youtu.be/uBEU7WbBYSU

Cómo Hacer Hot Cakes Ligeros y Esponjados https://youtu.be/pszEgBKtcYM

Cómo Hacer el Pan Francés Perfecto https://youtu.be/gm5wSHC6KpE

Chilaquiles Rojos Rancheros https://youtu.be/9QSgB9APYV4

Chilaquiles Rojos ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/BBD4-LVjiE0

Chilaquiles Verdes y Tips Para que No se Amargue la Salsa https://youtu.be/GYa0GdqPZkU

Huevos a la Albañil https://youtu.be/AGk86LAIKFY

Qué Huevos Motuleños https://youtu.be/u4VvSjFGuac

Gorditas de Frijol Enchilado en Comal Sin Freír https://youtu.be/8OypCIMCFxY

Las Mejores Enchiladas Rojas con Papa y Zanahoria https://youtu.be/jQrFtxZv-mQ

Cómo Hacer Frijoles con Costillitas de Puerco https://youtu.be/bZHjkXJQhMo

Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs

Taquitos Dorados Ahogados https://youtu.be/oYhQM34fhAY

Estas Sí Son Garnachas! https://youtu.be/yPokNmcSByk

Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa https://youtu.be/8ltJFanRBoU

Bisteces a la Mexicana https://youtu.be/Ed9zwNpyn8w

Gorditas Rellenas en Comal Sin Freír https://youtu.be/SBfaq1mzPko

Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0

Churros Mexicanos https://youtu.be/O98yAr5Spa4

Gorditas De Azúcar https://youtu.be/aFR4ZqJ3JBQ

Pay de Limón sin Horno https://youtu.be/u3dsBGmsiTk

Pastel Helado de Mango sin Horno https://youtu.be/bRXRNI8_E3setas

Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0

Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M

Tepache de Piña https://youtu.be/XhHIsNWJgGc

Horchata de Avena Cremosita y Saludable https://youtu.be/uphHQ227mtY

Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s

Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc

Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U

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INGREDIENTES
CARNE DE RES: 750 gm carne para deshebrar o falda, ½ kg pescuezo, ½ cebolla, 6 dientes ajo, 1 hoja laurel, ¾ cdta sal
SALSA: 5 chile serrano, 750 gm tomate verde, 2 chiles poblano, 1 manojo cilantro, 1 diente ajo pequeño crudo, 2 dientes grandes ajo + ⅓ cebolla fritos, ½ tza caldo res
SAZONAR SALSA: 2 ramitas epazote, 1¾ cdta sal o caldo pollo en polvo, 2 - 2½ tza caldo res (sustituír con caldo de pollo para flautas de pollo)
FLAUTAS: tortillas para flauta, carne de res + sal al gusto, aceite vegetal para freír
SERVIR: crema Mexicana, queso fresco o cotija, ahogar con salsa

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