명절에 빠질수 없는 돼지갈비찜 이렇게 하면 절대 실패 하지않아요! 쫄깃쫄깃 사르르 녹아내립니다😋

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[재료]
돼지고기 1800g, 마늘 20알, 대파 1줄반, 감자 3개, 당근 1개, 표고버섯 3개, 월계수잎 5개, 통후추 30알, 생강 10g, 소주 100mL

[양념]
청양고추 7개, 양파 반개, 배 반개, 물 500mL, 다진마늘 1숟갈, 간장 7숟갈, 올리고당 5숟갈, 생강술 100mL, 후추 살짝, 참기름 2숟갈

[Ingredients]
1800g Pork, 20 Garlic, 1.5 Green onion, 3 Potatoes, 1 Carrot, 3 Shiitake mushroom, 5 Bay leaves, 30 Black peppers, 10g Ginger, 100mL Cooking wine

[Seasoning]
7 Chili peppers, 1/2 Onion, 1/2 Pear, 500mL Water, 1Tbsp Mince garlic, 7Tbsp Soy sauce, 5Tbsp Corn syrup, 100mL Cooking wine, A little pepper, 2Tbsp Sesame oil
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