Как вкусно приготовить дикую утку. Олег Пахолков
Ссылка на личный канал Олега Пахолкова: https://www.youtube.com/channel/UCP_MGOY3d7BDtJbBBWhMsUA
Как готовить дичь? Часто наши мужья или друзья приносят с охоты то зайца, то утку.
Приготовить дичь так, чтобы было очень вкусно – очень сложно. Но я знаю как.
Дичь я всегда готовлю очень просто. Все, что нужно: соль, перец и утка.
В этот у раз у меня четыре кряквы. Лука на дичь я беру не много, а очень много - 5-6 луковиц.
Растительное масло заливаем в казан, доводим его до кипения и обжариваем на нем лук. Мы его очень долго томим в собственном соку.
Для чего нужно поджарить лук? Он раскроет вкус утки, особенно если лук вы поджарите до золотистой корочки.
По факту мы варим дикую утку в луковом соке. .Укладываем уток на луковую подушку. Перчим, солим. Сверху укладываем еще лук. Добавляем несколько лавровых листочков.
Оставляем томиться утку с луком на маленьком огне на четыре часа. Важно: огонь должен быть очень маленьким. Если на охоте, то утка может томиться до утра.
Главное правило приготовления дичи: чем больше тушите, тем мягче и вкуснее будет готовое блюдо.
Видео Как вкусно приготовить дикую утку. Олег Пахолков канала Газета Хозяйство
Как готовить дичь? Часто наши мужья или друзья приносят с охоты то зайца, то утку.
Приготовить дичь так, чтобы было очень вкусно – очень сложно. Но я знаю как.
Дичь я всегда готовлю очень просто. Все, что нужно: соль, перец и утка.
В этот у раз у меня четыре кряквы. Лука на дичь я беру не много, а очень много - 5-6 луковиц.
Растительное масло заливаем в казан, доводим его до кипения и обжариваем на нем лук. Мы его очень долго томим в собственном соку.
Для чего нужно поджарить лук? Он раскроет вкус утки, особенно если лук вы поджарите до золотистой корочки.
По факту мы варим дикую утку в луковом соке. .Укладываем уток на луковую подушку. Перчим, солим. Сверху укладываем еще лук. Добавляем несколько лавровых листочков.
Оставляем томиться утку с луком на маленьком огне на четыре часа. Важно: огонь должен быть очень маленьким. Если на охоте, то утка может томиться до утра.
Главное правило приготовления дичи: чем больше тушите, тем мягче и вкуснее будет готовое блюдо.
Видео Как вкусно приготовить дикую утку. Олег Пахолков канала Газета Хозяйство
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Таёжная кухня. Как вкусно приготовить утку.ДИКАЯ УТКА!!!ВЗОРВАЛИ ИНТЕРНЕТ!СУПЕР РЕЦЕПТ ОТ ЖИРНОГО КАРАСЯ!Как приготовить дикого зайца по Кавказски!Лесная кухня: шулюм на костре в казанеОхота Есть Охота. Сезон 2. Тушёное жаркое из дикой уткиПринципы приготовления уткиУТКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕРецепт тушёной утки с картошкойКак приготовить дикую утку. Дикая утка тушеная - самый простой рецептДикая утка с картошкой в духовкекак приготовить дикую утку№62 Охотничья кухня. Шурпа классическая из утки в казане на костре.Заяц по охотничьи. Лучший рецепт.Утка по Абазински. Жарю теперь только так! Казан-кебаб из утки в казане на костреСУП ИЗ ДИКОЙ УТКИ ВИДЕО РЕЦЕПТ ОХОТА НА КУБАНИ СЮФ КРАСНОДАРСКИЙКак приготовить Дичь?! Заяц в сметане!Охота Есть Охота. Сезон 3. Блюдо из фазановЛучший рецепт приготовления дикой утки. Видео пошаговое.Как приготовить сочную, мягкую и вкусную утку в духовке.Сочная дикая утка в духовке