3-2-1 Spareribs zart wie Butter

Nach 6 Stunden auf dem Smoker ein absoluter Traum. Gegart über einem Bier-Apfelsaft Becken bei 120 Grad. Die letzte Stunden mit BBQ-Sauce verfeinert bekommt das ganze die richtige zart süße Würze. Danke an Bodo für diesen Gaumenschmaus der Spitzenklasse.

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