爆漿乳酪大蒜麵包【明聰Leo】

明聰影片內所用的 桌上型攪拌器/手持攪拌器/烤箱
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KENWOOD 全能料理機 KMM020
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英國KENWOOD桌上(手持)兩用型攪拌機HM680
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DELONGHI 迪朗奇24公升旋風式烤箱
專屬優惠碼 “LEO1400”
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下述配方可以做出六個麵包
材料表:
麵包配方:
高筋麵粉 360g
速發酵母 5g
鹽巴 3g
砂糖 40g
全蛋 1顆
牛奶 180g
無鹽奶油 25g

乳酪醬:
奶油乳酪 200g
鮮奶油 100g
砂糖 30g

奶油大蒜醬:
無鹽奶油 125g
蒜泥 40g
鹽巴 2g
羅勒葉(乾燥) 2g
鮮奶油 70ml
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#滿滿的乳酪餡

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