¿ Cómo ordenar tu refrigerador ? - Ellen Te Dice - Tips del Hogar - Limpieza

El refrigerador es uno de los aliados más importantes que tenemos en nuestra cocina, ya que nos permite preservar en buen estado los alimentos por un largo tiempo. Podemos comprar distintas carnes, separarlas en porciones y congelarlas para cocinarlas luego e incluso guardar comidas preparadas para comerlas luego.
Si los alimentos no se encuentran bien distribuidos dentro del refrigerador, el frío no podrá circular de manera adecuada, haciendo que el motor haga un esfuerzo innecesario y se reduzca su vida útil, los alimentos tardan más en congelarse y la humedad de los alimentos se condensará de maneras poco adecuadas resultando en esos fastidiosos bloques de hielo que se forman entre las partes del refrigerador e incluso los recipientes de comida.

¿Quieres saber cómo mantener tu refrigerador ordenado y funcional? Entonces quédate aquí, porque en los próximos minutos Ellen te dice cómo hacerlo…

1. Una de las cosas que debemos evitar colocar en el refrigerador son contenedores de vidrio, pues a temperaturas bajas y puede quebrarse con facilidad. También puede romperse porque la comida, especialmente los líquidos, al congelarse se expande y, si no tiene suficiente espacio, el material termina por ceder y hacer un desastre dentro del congelador.
2. Ordena de atrás hacia adelante: Coloca más atrás los alimentos con fecha de caducidad más alejada o que se preserven durante más tiempo en el freezer. No todos los alimentos pueden ser congelados durante la misma cantidad de tiempo y mantener su calidad. Ordénalos de manera que queden delante los que demoren menos en caducar, así tendrás a la vista lo que tienes para descongelar y cocinar antes de que pase la fecha de vencimiento sin que te des cuenta.
3. Ordena de abajo hacia arriba: Los aparatos más tecnológicos vienen equipados con rejillas, compartimientos y recipientes que ayudan a organizar lo que queramos congelar. Si este no es tu caso, coloca en los niveles inferiores los alimentos que necesiten congelarse rápidamente, como las bandejas de hielo, y en los niveles más altos las comidas que ya estén cocidas o algunas conservas. Es recomendable dejar mayor espacio en los tramos inferiores, ya que esto ayuda a que el frío circule con mayor libertad entre los alimentos que necesitan menores temperaturas.
4. Guarda la comida en porciones separadas: así puedes sacar lo necesario para cocinar. Jamás hay que descongelar y recongelar la comida en el mismo estado. Por ejemplo, si descongelas carne puedes volver a meterla al freezer luego de cocinarla, pero no debes recongelarla cruda, así que si compras piezas grandes es mejor cortarla antes de congelarla y guardarla en porciones. Es más práctico, mantienes el orden en el freezer y es seguro para tu familia.
5. Organiza todo en envases herméticos para que no absorban olores extraños y etiquétalos colocando el nombre y la fecha. Los alimentos se mantienen en buen estado durante seis a nueve meses. Haciendo esto sabrás cuánto tiempo tiene la comida en el congelador y qué deberías descongelar primero.
6. Utiliza papel film para separar los alimentos dentro de los contenedores, y aprovéchalo para envolver los alimentos frescos. También puedes utilizar papel de aluminio para los alimentos cocidos y aquellos que son propensos a producir olores, como las carnes, pescados y mariscos.

Siguiendo estos consejos tendrás tu freezer ordenado, libre de olores y tu comida permanecerá en buen estado durante mucho más tiempo.

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Ellen Andara es Periodista (UCAB) y Decoradora de Ambientes
Email: ellentedice@gmail.com

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