Мангольд рецепты приготовления – свекла мангольд салат листья и польза

Мангольд рецепты приготовления. Какие блюда приготовить из салата мангольд, или это свекла мангольд, а что же тогда римская капуста. Листья и вкусные котлеты

Листья мангольда

Сегодня мы будем готовить блюдо из свеклы мангольд рецепт приготовления котлет. Для этого нужны листья мангольда. Это растение двулетнее, но у нас на даче мы сажаем его каждый год.
Листья очень похожи на свеклу, но он не дает корнеплоды. И для приготовления блюд используются листья. Так же есть блюда и черешков листа.

Перед тем, как начну готовить, расскажу вам интересную историю. Когда мама только начинала сажать мангольд, она пригласила на котлеты соседей. Они с аппетитом уплетали приготовленное блюдо. Отмечая при этом, как сбалансированно мама смешала мясо и зелень. А в рецепте нет мяса. Но вкус, как настоящего шницеля. И вот почему.

Приготовление мангольда - блюдо и рецепты

Берем 400 граммов свежего листа. Это 15-20 штук. Тщательно промываем. Можно отрезать черешки или мелко их накрошить. Делаем несколько продольных разрезов и шинкуем лист поперек. Складываем в глубокую посуду (можно помять листья). Нарезаем зелень. Лук. Добавляем яйцо. Немного масла (можно майонез). Приправы. Немного муки, чтобы масса стала липкой (но не переборщить). Перемешиваем.

В нагретую сковороду наливаем растительное масло (или масло Гхи). Ложкой формируем котлетки и обжариваем до готовности с двух сторон. Теперь кушаем с аппетитом. При желании готовим гарнир.

Рецепт:
Мангольд – 400 гр. (15-20 больших листов)
Яйцо – 2-3 шт.
Зелень – пучок (укроп, кинза, петрушка)
Лук – 1 головка
Масло растительное – 2 – 3 ст.ложки (в массу) + для жарки
Приправы – перец, соль, кориандр и т.д. по вкусу
Мука – 2 – 5 стол.ложки (зависит от влажности листа)

Мангольд польза
Листья богаты микроэлементами: Калий, натрий, магний, кальций, железо
Содержит много витамина К, а так же витамины: А, В6, В12, С, Д, Е.
Пищевые волокна, белки, углеводы. Так же есть сахар.
Минимум калорий – один из лучших продуктов для здорового образа жизни и похудения.

Поделиться видео: Мангольд рецепты приготовления – свекла мангольд салат листья и польза
https://youtu.be/rIcJwMPThnE

Смотрите видео:
Греческий соус Дзадзик
https://www.youtube.com/watch?v=wy-NLtuMDqw

Шарлотка с яблоками
https://youtu.be/M6bel6wWjeI

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях Рецепт хлеба на закваске без дрожжей видео
https://youtu.be/naoX1sQ15eo
#Мангольд #МангольдРецепты #МангольдРецептыПриготовления #ЛистьяМангольда #МангольдПольза #СвеклаМангольд #СалатМангольд #МангольдФото #БлюдаИзМангольда #МангольдЛистовой #МангольдПольза #ЛистоваяСвеклаМангольд #МангольдПользаИВред #ГолубцыИзМангольда #БлюдаИзМангольдаРецепты #ЧтоПриготовитьИзМангольда #МангольдФотоРецепты #СвеклаМангольдРецепты #МангольдРастение #МангольдСвойства

Видео Мангольд рецепты приготовления – свекла мангольд салат листья и польза канала Albert Sheng