Empanada o fatera hojaldrada y crujiente con una masa casera muy fácil de preparar,RECETAS RAMADAN

hola familia espero que estéis bien
Los ingredientes

LA MASA:

650 g de harina
sal
5 g de levadura química
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cuchara de vinagre
y agua

EL RELLENO

1 cebolla grande
pimientos
200_300 g de carne picada o pechuga o salchichas o atún
aceite de oliva
2 hojas de laurel opcional
2 zanahorias ralladas
1/2 calabacin ralladas
2 cucharadas de perejil picado
sal, 1/2 c de comino,1/2 jengibre, 1/2de pimentón dulce,poquito de pimienta negra, orégano, poquito de salsa de harisa y aceitunas verdes

para estirar la masa aceite y mantequilla

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