Лукашев Н. В. - Органическая химия. Часть 2 - Углеводы

0:00:10 1. Дополнение к прошлой лекции: Моносахариды. Таутомерия, мутаротация. Аномеры
0:10:29 2. Кетозы
0:11:42 3. Фуранозная форма D-фруктозы
0:17:03 4. Взаимное превращение альдоз и кетоз
0:22:01 5. Образование озазонов
0:27:00 6. Факультативный материал
0:29:13 7. Диасахариды
0:40:08 8. Полисахариды
0:44:56 9. Дисахариды. Восстанавливающие дисахариды
0:46:00 10. Полисахариды. Гомополисахариды. Целлюлоза
0:51:18 11. Свойства целлюлозы. Гидролиз целлюлозы
0:54:36 12. Нитроклетчатка
0:56:48 13. Опыт: Свойства клетчатки и нитроклетчатки
0:58:45 14. Вискозное волокно
1:00:40 15. Факультативный материал (группы крови и отличия между ними)
1:01:46 16. Лактоза
1:03:15 17. Невосстанавливающие дисахариды
1:05:42 18. Функции углеводов
1:09:55 19. Реакция Мейяра
1:14:00 20. Опыт: Реакция окисления люминола (повторения опыта с прошлой лекции)

Видео Лукашев Н. В. - Органическая химия. Часть 2 - Углеводы канала teach-in