След като открих тази рецепта за пухкав козунак на конци, правя само този козунак за Великден

След като открих тази рецепта за пухкав козунак на конци, правя само този козунак за Великден!
Най-добрата рецепта за Великденски козунак.
Зарадвайте цялото си семейство с тази перфектна рецепта за празничната трапеза.
Желая Ви Светли и мирни Великденски празници!

Видеото има субтитри. Изберете вашия език.

Посетете страницата ми във Фейсбук, където се забавляваме заедно с над 130 000 приятели: https://www.facebook.com/domahnakuhnya

Посетете сайта ми, където можете да видите над 2000 рецепти: https://domashnakunyasdani.com

Абонирайте се за моя YouTube канал, за да получавате нова рецепта всеки ден безплатно. Кликнете на линка по-долу:
https://www.youtube.com/channel/UC9ePrkUE-jBSsjDF7MrC87A?sub_confirmation=1

Благодаря ви!

Съставки

Брашно - 1.4 кг
Мая за хляб - 42 г
Яйца - 6 бр
Прясно мляко - 250 мл
Захар - 300 г
Масло - 80 г
Сол - 1 щипка
Кора от 1 лимон
Ром - 150 мл
Стафиди - 80 г
Шоколад - 100 г
Жълтъци - 2 бр
Бадеми

Начин на приготвяне

В купа изсипваме затопленото прясно мляко.
Добавяме 1 супена лъжица захар, маята за хляб и 200 г брашно.
Разбъркваме добре, покриваме и оставяме за 20 минути, да се активира маята.
След това разбъркваме и отново покриваме и оставяме за още 20 минути и така още веднъж.
След като маята се активира 3 пъти, прибавяме яйцата, захарта, солта, кората от лимон, рома, с който накиснахме стафидите и 400 грама брашно. Покриваме и оставяме за 20 минути.
След което добавяме останалото брашно и замесваме средно меко тесто.
След това малко по-малко вкарваме маслото към тестото, като продължаваме да месим.
Оставяме тестото да почине за 10 минути.
Разделяме го на две части и от всяка част сплитаме козунак.
Начина на сплитане вижте във видеото.
Разбиваме два жълтъка и намазваме. След това поръсваме със захар и поставяме бадеми.
Печем в предварително загрята фурна на 170°C/ 338°F за 45 минути.

Добър апетит!

#кухня #козунак #рецепта

Видео След като открих тази рецепта за пухкав козунак на конци, правя само този козунак за Великден канала Домашна кухня с Дани