COLAC PENTRU NUNTA *Pan trenzado para la boda

Este o paine care se pregateste la nuntile traditionale romaneasti si este considerata un simbol al prosperitatii,dragostei si norocului tinerei familii
Am folosit o impletitura de 5 capete,de 6 capete si de 2
INGREDIENTE :
-1 KG de faina 000 (cernuta)
-250 ml lapte caldut(38'C-40'C)
-250 ml apa calduta(38'C-40'C)
-12 gr drojdie uscata
-60 ml ulei
-2 linguri de zahar
-1,5 lingurite de sare
-2 oua la temperatura camerei
INGREDIENTE PT ALUATUL DE FLORI
60 ml apa+ 90 gr faina
*Colacul se coace 30 min la 175'C apoi se scoate se decoreaza cu floricelele albe si se mai baga la cuptor pt inca 12-15 min la 175'C
*Colacul se coace in total 45 min la 175-180 'C depinde si de cuptor
Florile se pot coace si separat si apoi se lipesc cu albus de ou dar trebuie sa aibe scobitoare pt a le putea infige,la frunze nu este nevoie
Foarte important:
-NU SE PUNE SAREA PESTE DROJDIE
-LAPTELE SA FIE CALDUT
-OUALE LA TEMPERATURA CAMEREI
-FAINA TREBUIE SA FIE CERNUTA

Es🇪🇦
Es un pan festivo que se prepara para la boda tradicional rumana y significala prosperidad,el amor y la suerte de los novios
INGREDIENTES MASA:
-kg de harina de fuerza(tamizada)
-250 ml leche tibia
-250 ml agua tibia
-12 gr levadura seca de panaderia
-2 huevos
-60 ml aceite
-2 cucharadas de azucar
-1,5 cucharadita de sal
Para las flores:
-60 ml agua
-90 gr harina
*45 min a 175-180*C
Despues de 30 min sacamos el pan del horno,ponemos las flores y lo metemos otros 12-15 min al horno a 175* C

Aici gasiti alte retete ⬇️
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