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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蝦皮鹹豆腐湯

材料：
豆腐花2碗
大頭菜2片
蝦皮1湯匙

處理：
大頭菜，清水浸5分鐘。

烹調：
1. 大火在鑊中煲滾清水200毫升。
2. 加入豆腐花。
3. 大頭菜已浸好，切碎粒。
4. 蝦皮灑上豆腐花，馬上熄火。
5. 加入大頭菜粒。
6. 倒入大碗中。
7. 完成，可享用。

Salted tofu and shrimp bran soup

Ingredients:
Tofu pudding 2 bowls
Tuberous rooted mustard 2 slices
Shrimp bran 1 tbsp

Preparation:
The mustard, soak in tap water for 5 minutes.

Steps:
1. Heat up water 200ml at high flame in wok.
2. Add in the pudding.
3. The mustard has been soaked well, dice in small cubes.
4. Shrimp bran, is to be put on top of the pudding, turn off fire immediately.
5. Add in mustard cubes.
6. Pour into a big bowl.
7. Complete. Serve.

Silky Tofu Soup with Papery Dried Shrimps & Preseroed Turnips🫕 Melt-in-the-Mouth Smooth Tofu😋 Umami-Rich Flavor😋

輭滑蝦皮冲菜豆腐湯
入口溶化山水豆腐
味道鮮美

Silky Tofu Soup
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