연남동 수플레 맛집 ‘라헬의부엌 홍대점’

연남동에서 벚꽃처럼 피어오른 디저트를 만났습니다.
바로 ‘라헬의 부엌’에서 맛본 벚꽃수플레 이야기인데요.

주인공, 벚꽃수플레가 나왔습니다.
비주얼부터 이미 반칙이었어요.
하얗게 부풀어 오른 수플레 위에 연분홍빛 벚꽃크림이 살포시 얹혀 있고,
크림 위에는 진짜 벚꽃잎이 토핑처럼 올려져 있어 마치 꽃이 피어난 듯한 느낌이었어요.

수플레를 포크로 살짝 눌렀더니 폭신하게 가라앉았다가 다시 부풀어 오르는 식감!
입에 넣자마자 사르르 녹고, 그 안에서 은은한 벚꽃 향이 퍼지는데 진짜 봄을 먹는 기분이었습니다.

“먹는 순간, 봄이 입 안에 피어난다”는 말이 딱 어울리는 벚꽃수플레.
연남동에서 봄 감성을 오감으로 느끼고 싶다면, ‘라헬의 부엌’은 꼭 추천드리고 싶어요.

라헬의부엌 홍대점
주소 : 서울 마포구 와우산로29길 47 1,2층
전화 : 0507-1464-4325
영업시간 : 10:00-22:00
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