【廚具開箱】無油空氣炸鍋家庭版 炸薯條香脆無難度
空氣炸鍋早已不是新產物,有不少品牌都有推出,但作為先鋒的飛利浦的 Airfryer,始終口碑最佳。
來到最新一代,這次是XXL的家庭版本,1.4 kg特大容量,可烹調全雞或6人分量薯條,容量大了,速度及技術都有所改良,號稱是最快最強勁的空氣炸鍋。
新加入的技術稱為Twin TurboStar,可以令鍋內的熱空氣如龍捲風般運作,鍋底線條的流線螺旋紋,亦令熱風可在鍋內形成對流漩渦,食物立體受熱,不用中途翻動。再配合上2225W加熱器及強大的摩打,能瞬間產生高溫,令食物快速達至脆炸效果。
數碼顯示屏,使用中間轉盤就能挑選不同模式。六款烹調模式,解凍、烤雞、烤肉、魚、蛋糕及手動(溫度由40℃至180℃,時間由1分鐘至60分鐘),一機可做到烤、焗、煮、炸、煎功能,比過往型號更多元化,感覺實用得多。此外設有保溫功能,最長可保溫30分鐘,不怕食物因冷掉而影響味道。隨機附送一本百多頁的食譜,就算是廚房新手都能輕易掌握及使用。此外抽屜式的炸盤,可拆卸出來,方便清洗,不怕沾上鬼祟油迹。
今次以薯條、冷凍食品及羊架作為測試,且看看效果又如何,會否較上代進步,去片看測試結果吧!
採訪:劉明慧
攝影:梁偉德、王瑋彤
售賣點:各大電器公司有售
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