Как прорастить зеленую гречку | Легко и просто

Гречка, а особенно зелёная, — «волшебная» крупа: она содержит в себе такое количество необходимых организму витаминов, минералов и микроэлементов, что её готовят в каждой семье и выбирают наиболее подходящий вариант. Употребление гречки благоприятно сказывается на общем состоянии организма, она способствует повышению гемоглобина, укреплению иммунной системы, способствует регенерации клеток, нормализации обменных процессов в организме.
Особенно полезна зелёная пророщенная гречка; обосновывается это тем, что в первые дни после того как появляется росток, протекающие процессы в нём очень близки по характеру к тем, что протекают в нашем желудочно-кишечном тракте в процессе переваривания пищи. Процент полезных веществ, которые усваиваются организмом при употреблении пророщенных зёрен, в несколько раз выше, чем при употреблении зёрен, приготовленных обычным способом.
Способ приготовления:
1. Приобретите зёрна зелёной гречки. Только зелёная и никакая другая: обычная крупа никогда не прорастёт и ваши ожидания будут тщетными.
2. Определите необходимую порцию крупы для проращивания. Здесь нет абсолютно никаких ограничений, каждый рассчитывает объём порции сугубо индивидуально; при этом нужно учитывать, что срок годности уже пророщеной гречки - 1-2дня.
3. Далее нужно поместить зёрна в ту посуду, где они будут проращиваться. Лучше выбирать глубокую небольшую в диаметре посуду.
4. Отдельно стоит поговорить о воде. Для проращивания нельзя брать обычную воду из-под крана, нужно, чтобы вода была очищенная, но ни в коем случае не кипячёная. Залить зёрна чистой водой, чтобы она полностью покрыла гречку и была на уровне 1 см выше поверхности зёрен.
5. Оставить на ночь. Важно: гречка должна находится в воде не больше 10 часов, иначе в ней может начаться процес брожения.
6. Очень важно! Обязательно утром нужно промыть семена, даже если они выглядят чистыми — это не показатель. Промывать желательно под проточной прохладной водой не менее трёх раз. Промывать крупу можно удобным для вас способом под проточной водой.
7. Возьмите глубокую миску для супа и сито с мелкой ячейкой, и пересыпте туда гречку. Через сито ещё раз промойте под проточной водой крупу. Поставте сито с гречкой в миску и оставте её прорастать.
8. В течении дня промойте гречку в сите 3-4 раза и дайте ей спокойно прорастать (главное: не под прямыми лучами сонца и не в холодильнике).
9. Ближе к вечеру вы заметите первые ростки. Гречку снова нужно оставить на ночь.
10. Утром пророщение зёрна можна употреблять в пищу, как самостоятельно, так и в прикоговлении блюд. Теперь гречку можно убрать их из тепла и поставить в холодильник, таким образом рост будет остановлен.
11. Срок хранения пророщенной гречки: 1-2 дня!

#зеленаягречка #пророщеннаягречка #проращиваемгречкусамостоятельно #полезнаягречка #ппрецепты #зожрецепты #полезныерецепты #правильноепитание #здороваяеда #чистаяеда #гречневаякрупа #зернагречки #житьздорово #здороваяжизнь

Видео Как прорастить зеленую гречку | Легко и просто канала Pro100