САМСА на ифтар

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука-650 гр
Сливочное масло 200 гр
Сметана 120 гр
Яйца 1 шт
Соль 1ч,л
Разрыхлитель 1 ч,л
Начинка:
Фарш 500 гр
Лук 2 шт
Соль и специи по вкусу
Для начала замешиваем тесто.
В миску разбиваем муку и соль, разрыхлитель, сливочное масло,все хорошо перемешиваем превратим в крошку. Затем добавим сметану и замешиваем тесто, если у вас получится сильно тугое тесто,то добавьте молоко или воду. Оставим в холодильнике на 40 минут. Затем подготовим начинку.
В фарш добавим измельчённый лук, солим и перчим по вкусу. Затем собираем, как показано на видео. Как нибудь обязательно попробуйте приготовить,это очень вкусно и красиво 🥰

Видео САМСА на ифтар канала БЛЮДА