《味道》 美味扬州（下）：普通食材烹制出的精妙味道 20191015 | CCTV美食

本期节目主要内容：
04:00 文思豆腐 豆腐丝根根分明；
11:47 盐水鹅 吃法有讲究；
19:11 扬州炒饭 每个人都有自己的解读。

扬州，古代的富庶之地，今日的历史名城。贯通南北的大运河将全国各地的人带到扬州，各种文化在这里水乳交融，为当地美食注入新的活力。听着戏，喝着茶，流传几百年的风雅气质，被完整保留下来，将普通的食材做出不普通的造型和味道，是扬州美食独树一帜的理念。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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